【株式会社 ベーカーハウス 会社概要】

フランス・ベルギーにて9年間の修業の後、日本で
本格的にフランス料理を普及させたい。という信念
で帰国後、都内の一流レストランの料理長(独立前最後の勤務店は青山「ローアラブーシュ」)として
腕をふるいケーキ店、ケーキ製造販売卸及びフランス料理店「ザ・シェフ」を開店し独立致しました。
1994年にケーキ店とフランス料理店を一緒にして「シャンソニエ」を開店いたしました。シャンソニエは、白亜のお城のような外観とアール・ヌーボー調の装飾で「遊び心のある美味しい料理」をコンセプトにして営業してまいりました。
2004年には姉妹店のイタリアンレストラン「バンビーナ バンビーノ」を開店致しました。
長らく皆様のご愛顧を頂き営業してまいりましたが今秋10月9日で「シャンソニエ」はフランス料理店としての営業は終了し、姉妹店のバンビーナバンビーノは閉店して10月25日より「シャンソニエ」はビストロ料理&イタリア料理「ジャルダン ド ヨノ」として料理をリニューアルして再スタートするに至りました。
スタイルは変わりますが美味しいものを提供できる店として皆様のご支持が頂けますような店を作りたいと考えております。
皆様の御来店を心よりお待ちして致しております。

                       片倉 公平
商   号 株式会社 ベーカーハウス
代 表 者 片倉 公平
メールアドレス support@baker-house.info
本店所在地 埼玉県さいたま市中央区本町西2-6-6
代表電話番号 048−857−8800
FAX及び
菓子工房シャンソニエ
048−857−8801
設立年月日 1987年
業  種 飲食業(レストラン並びに菓子製造販売)
定休日 水曜日10/25よりは月曜日(祝日は営業)
年末年始等は別途定める。
営業店舗所在地  1・シャンソニエ(フレンチレストラン)10月   25日以降はジャルダンドヨノに店名変更    埼玉県さいたま市中央区本町西2-6-6
※菓子工房シャンソニエは変更なしです。
 2・バンビーナバンビーノ
 埼玉県さいたま市
中央区鈴谷5-3-18
 平成29 年10月9日迄営業
主要取引銀行 埼玉りそな銀行・埼玉懸信用金庫